海産物
鰹節
本場枕崎産の鰹節
(中枯れ、本枯れ)
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鰹塩辛(酒盗)・せんじ・イカ塩辛
酒の肴おかずに 保存食として
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鰹の腹皮(塩、みりん、真子)
焼いても揚げて美味
(真空パック)
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鰹生利節
包丁で切れる柔らかさ
(しょうゆ味、味噌味、味付け無)
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野菜昆布・出し昆布
やわらかい早煮昆布
(昆布巻きや、お煮〆に)
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あおさのり
味噌汁海苔汁に
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